和牛焼肉　徳

最高級黒毛和牛の赤身と霜降りロースを使用した、バランスの良い【すき焼き御膳】をご用意。肉の旨味と、割り下の上品な甘味が見事に絡み合った味わいは絶品。また最高級の牛肉と相性の良い京都の地野菜をふんだんに使用。〆のうどんもクセになる美味しさ。

熟練の目利きが厳選、肉質と脂質にこだわる様々な部位のお肉をお楽しみ頂けます。人気ある2種類のひつまぶしを、ミックスでご提供！赤身肉の濃厚な旨味、お肉本来の甘さを感じる極上サーロインを、ダブルで味わえる贅沢な御膳。

和牛本来の柔らかい肉質に実山椒や生姜など、コクのある味わいを凝縮した贅沢な一品。出汁をかけると、しぐれ肉がぐっと引き立ちます。◇【特選和牛しぐれ】ひつまぶし御膳◇ 季節のデザート

ほどよい霜降り、赤身肉本来の濃厚な旨味を、存分にご堪能下さい。赤身肉ならではの、深みある味わいをお楽しみ頂けます。◇【黒毛和牛特選赤身肉】ひつまぶし御膳◇ 季節のデザート

お肉本来の柔らかさや甘さ、脂の旨みがお口いっぱいに広がり、とろけてしまう程の美味しさです。黒毛和牛サーロインの上質な肉汁は、ご飯との相性も抜群。◇【和牛極上サーロイン】ひつまぶし御膳◇ 季節のデザート

和牛本来の旨味と柔らかさ、濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。◇【特選和牛】焼肉重◇ 季節のデザート

お肉本来の柔らかさや甘さ、脂の旨みがお口いっぱいに広がり、お口の中でとろける。◇【和牛極上サーロイン】ステーキ重◇ 季節のデザート

特選黒毛和牛ひつまぶし、又は肉重をご注文されたお客様に限り、＜オプションメニュー＞として販売致します。